Changer la taille de mouture en fonction de vos goûts : si la mouture est fine, l'eau a du mal à passer entre les grains : le café infuse plus facilement, le rendant plus intense et plus crémeux. À l'inverse, si la mouture est épaisse, le café sera plus léger et moins crémeux. Conseils :  Cafetière à piston : mouture épaisse.Le piston laissera passer moins de matière. Cafetière à filtre permanent : mouture moyenne ou épaisse. Cafetière Espresso : mouture fine.Ce type de cafetière laisse le café infusé pendant 30 secondes en moyenne, une mouture fine permet d'avoir un café avec plus de saveurs. Caractéristiques : Hauteur : environ 16,5 cm Largeur : 5 cm Largeur (avec la poignée) : environ 17,5 cm Moulin à café manuel